上次介紹飲料沒有介紹的很完全, 今天就來補充一些吧. 除了上次說的tody(椰子露)外, 當地人還喜歡喝一種特別的南洋飲料，用一種叫kaba喀吧做出來的飲料，當地稱做"央溝奶"，這是當地讀音…我也不知道怎麼寫。它是一種用灰灰的粉泡出來的飲料。聽說喝了以後舌頭會麻掉，喝多了會有上癮的感覺。當地人除了啤酒外也常喝這個央溝奶，也是常喝的暈暈的躺在路邊.
(當地人的啤酒消耗量真的很驚人, 這是party過後整理出來的垃圾...)
另外就是我上班的地方, 同事們每天早上都人手一瓶粉紅色的飲料. 我覺得很好奇問他們那到底是什麼。他們跟我說那是milk shake，中文意思是奶昔，而當地土話是TeMoi，得繆以。每天早上都會有一個人負責帶來(整箱的)，然後付50 cent 就可以拿一瓶去喝，我喝了發現這東西像是極甜的調味乳，因為我心目中的奶昔應該是膏狀的，樣子上真的很難跟手上的這瓶做聯想，不過喝起來真的和奶昔有那幾分相似。
(TeMoi當地奶昔, 但不是冰奶昔)
(這位小弟手上拿的是一種糖漿飲料(之前誤以為這就是kaba抱歉), 有各種不同顏色, 應該是糖水加色素做出來的)
當地除了啤酒外要買洋酒其實還是買的到的, 到大一點點的商店去有時後就可以看到紅酒之類的, 但我對紅酒沒有研究, 也不知道品質. 不過我倒是沒看過當地人喝紅酒, 幾乎都是在此的歐美澳洲人士在喝的.
(如果您是有在品酒的, 不妨帶瓶紅酒到海邊看夕陽, 當然有個異性相陪是最好啦, 哈)
上次有介紹過當地的餐廳, 今天再介紹另一道餐廳的佳餚 - 咖哩. 這地方的咖哩想當然是外地傳來的, 事實上整個南洋群島遍佈著印度人, 吉里巴斯也不例外, 只是這邊比例很低. 當年英國的東印度公司來到南洋統治, 也帶來了不少印度人, 聽說斐濟40%的人口都是印度人. 咖哩我想應該是從那邊傳來的. 吃過以後我覺得並不難吃, 而且這是當地屬於比較不鹹的食物, 雖然味道還是很重...不過不失為另一個好選擇.
(還不錯吃的咖哩魚飯)
另外貼上當地餐廳的菜單給大家參考, 可以對當地的菜色和價錢心理先有個底.
(當地人開的餐館, 號稱本島第一名餐廳的菜單)
(中國人開的餐館)
如果您有打算來這裡長住的話, 就會發現這裡其實吃飯最大的困擾早餐. 因為沒有任何地方在賣早餐, 餐廳都是中午才開, 你也不會想早上吃一大盤魚飯. 上大賣場看看你就會發現, 餅乾也是貴的嚇人, 隨便一包都是破百比台灣吃牛排還貴, 當然你也可以買燕麥片來泡牛奶吃, 不過個人是不建議, 因為燕麥片也很貴. 最貼近我們台灣生活的還是麵包. 底下圖片那種小麵包得到路邊的小store去買, 應該大部分的商家都有賣, 一包一元澳幣還算便宜, 到底麵包有沒有過期沒有人知道, 有時候塑膠袋上有一層沙大概就是擺很久了, 不過別無選擇. 買了以後每天早餐就拿去蒸熱吃, 配上起司或是其他您喜歡的配料都可以, 就可以解決最困難的早餐問題. 至於怎麼蒸, 如果你有電鍋那就不用講了. 沒有電鍋用瓦斯爐也是可以蒸, 甚至比電鍋還好用. 拿個鍋子(要有蓋子), 在底下放一點水, 鍋子裡放個反過來的碗, 碗底疊上一個盤子, 您的食物放在盤子上就可以了, 蓋上蓋子開罪小火十到十五分鐘一切搞定.
(早餐喝奶茶配麵包夾起司是一大享受, 奶茶可以用紅茶包和奶粉泡)
以下是給自己下廚的人看的, 當地的食材相當缺乏, 調味料也是如此. 大蒜勉強還算買的到, 薑就比較難買了, 常常在商店看到時它已經乾到壞掉了. 辣椒醬, 醋和胡椒等等都買的到. 最近我想要嘗試炸雞腿來吃, 去了各大商店找過, 當地賣的粉清一色只有玉米粉, 不像台灣還有高筋中筋低筋麵粉. 總之想要買什麼幾乎都沒有, 倒是大陸貨的罐頭蠻多的, 有些調味品也是以罐頭的形式出現. 我是無法接受, 如果您想要嘗試也是可以.
我只能說巧婦難為無米之炊, 更別說不巧的了...這就是吉里巴斯.
1 則留言:
restaurant 越來越多。不知道taste好不好吃。我最喜歡的restaurant就是tiaban -- half-cook fish.不知道現在還在那邊還是已經沒啦。有的話，你可以去試試看他們的half-cook fish. 我好想吃。
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